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材料准备:鸡翅中,清水,蜂蜜,柠檬,麦芽糖cook100新奥尔良烤肉腌料
做法步骤:
1.准备食材,将鸡翅中解冷并冲洗干净,沥干水备用。



2.在每一只鸡翅正反面分别划上三刀


3.加入35克cook100新奥尔良烤翅腌料,35克清水,搅拌均匀



4.将鸡翅装入保鲜盒,放到冰箱保鲜层,让其腌制半天至一天,以便入味



5.将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片,浸泡到蜂蜜中,浸泡半天以上为佳



6.取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上,同时上下火200度,大温幅预热烤箱



7.将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上



8.在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时,将鸡翅放入中层,开始烘烤,时长为30分钟



9.此时,用20克的热开水溶解20克的麦芽糖,搅拌成糖水备用



10.第一个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层麦芽糖水



11.在第二个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层奥尔良的腌料汁



12.在第二个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层奥尔良的腌料汁



温馨提示:麦芽糖水可以换成蜂蜜。如果没有柠檬,换成橙子也可以。

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